關于食育

“民以食為天”，飲食在我們日常生活中占有極重要的地位。中國烹飪歷史悠久，源遠流長，各民
族勞動人民通過長期的積累與發展，形成了自己獨特的飲食文化。

為什么要學習食育？

食育坊，基于培養良好飲食習慣的基本概念，通過飲食觀念、飲食健康、飲食安全、飲食文化等知識教育，結合多種多樣的烹飪方式、食材培育等勞動實踐教育，讓孩子獲得有關“食”的知識，具備辨別“食”、選擇“食”、制作“食”的能力，培養孩子養成健康的飲食和生活習慣，理解、傳承中國傳統飲食文化。

食育坊目前開設的課程主要有：

飲食安全與健康類、飲食文化趣談類、美食制作類（地域小吃、烘焙、節日）、食材培育類、外出考察類等。